Кофе молотый

Классическая 100%-я арабика и смешанная в разных пропорциях с робустой, эфиопский и колумбийский сорт, с лесным орехом, шоколадом и цитрусовыми композициями, различной крепости и помола — сегодня каждый гурман может подобрать для себя изысканный молотый кофе. Знатоки считают, что молоть зерна нужно непосредственно перед приготовлением. Но будучи уже перемолотыми, они позволят насладиться напитком при недостатке времени или если под рукой нет кофемашины.

Правда, здесь важно обратить внимание на сам помол — от этого зависит способ заваривания:

· крупный — подходит для приготовления в поршневых кофеварках, содержит частицы до 0,8 мм и готовится в течение 8 минут;

· средний — насладиться таким натуральным молотым кофе можно уже через 6 минут после заваривания, может готовиться несколькими способами, в том числе и в капельных кофейниках;

· тонкий — довольно мелкий молотый кофе, который будет готов в течение 4 минут. Для приготовления можно пользоваться кофеваркой с фильтром;

· сверхтонкий, или порошкообразный — по консистенции похож на муку, с частицами не более 0,1 мм. Идеален для кофе по-турецки и требует всего 1 минуту.

Самое главное — помол должен быть однородным. Это обеспечивает насыщенный аромат, достаточную крепость и одинаковое время заваривания.

Нюансы выбора

Натуральный молотый кофе, как правило, находится в вакуумных упаковках и герметичных жестяных банках. Именно такой представлен в коллекции нашего интернет-магазина. Все потому, что он обладает ярким ароматом и неповторимым послевкусием, к тому же не слеживается и не контактирует с губительным для него воздухом.

Кроме того, учитывайте:

• срок годности — в отличие от цельных измельченные натуральные зерна хранятся до 6 месяцев, а после открытия пачки содержимое желательно израсходовать в течение недели;
• производителя — JAGUARI, Malongo, SANTO DOMINGO отлично зарекомендовали себя. Мы полностью доверяем им, и потому предлагаем обширный ассортимент товаров этих брендов;
• состав — арабика с небольшой кислинкой и меньшим количеством кофеина, робуста более крепкая и терпкая, а их смесь идеальна для домашнего эспрессо.

Вы можете заказать молотый кофе для приготовления в турке, гейзерной и капельной кофеварке, автоматической кофемашине, френч-прессе. С нами получить любимый напиток стало еще проще!